|
|
Spiegeleieren Met Prei En Spekblokjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 eieren
2 preistengels
4 soeplepels spekblokjes
1 koffielepel muskaatnoot
boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de preistengels in de lengte door en snij ze in julienne en laat ze stoven in een klontje boter. Voeg er op het laatste moment de spekblokjes bij. Breng op smaak.Maak de spiegeleieren. Bestrooi met peper en zout.
Schik op ieder bord op een bedje van prei een spiegelei met wat spekblokjes er rond in de
vorm van een cirkel.
|
|
|